Репортаж · Class & Villas

Bohemians: путешествие между Парижем, Италией и Средиземноморьем у пляжа Аренал

Светлый и романтичный Bohemians смотрит на пляж Аренал в Хавеа: тапас, средиземноморская кухня и обширная карта вин, кавы и шампанского.

Первая линия Аренала

На Авенида-де-Ультрамар, с видом на бухту, Bohemians представляет себя как светлый романтический ресторан. Его застеклённая терраса обращена к морю и пальмам набережной, а внутри, среди изразцов, арок и винного погреба на виду, зал располагает к долгим застольям. Ресторан входит в группу Jávea Company и открыт ежедневно с 12:00 до 0:00; можно приходить с питомцами.

Одной ногой на берегу Сены

Сами они формулируют это в своём меню так: «Отправьтесь в чувственное путешествие — одной ногой на берегу Сены, другой в итальянской дольче вита, а сердцем в Испании». Меню включает тапас и закуски, которыми удобно делиться, пасту Spaghettone Felicetti, рыбу из печи и мясо из угольной печи Josper. В обед подают Menú Bistronomique, а к нему — авторские коктейли и собственный погреб вин, кавы и шампанского.

• Mariscada на угляхкреветки, карабинеро, мидии, сердцевидки и лангустины
• Устрицы Gillardeau № 3чтобы разделить
• «Буйабес»французское рагу из каменной рыбы, лангустинов и мидий
• Spaghettone Felicettiс лангустинами, кальмаром, карабинеро, осьминогом и мидиями
• Турнедо Россиниговяжья вырезка с соусом деми-глас, фуа-гра и ноткой трюфеля
• Un Jour a Parisкоктейль из ананаса, груши, имбиря, Bacardi, Tanqueray Rangpur, кассиса и мяты

Бронирование и еда навынос

Столик можно забронировать по телефону или онлайн на их сайте; об отмене просят сообщать за 24 часа, а столик держат 15 минут. Есть также еда навынос через приложение Jávea Company.

Текст Class & Villas на основе информации, опубликованной Bohemians.