Reportage · Class & Villas

Bohemians, un voyage entre Paris, l'Italie et la Méditerranée face à l'Arenal

Lumineux et romantique, Bohemians regarde la plage de l'Arenal à Jávea avec des tapas, une cuisine méditerranéenne et une vaste carte de vins, cavas et champagnes.

En front de mer sur l'Arenal

Sur l'Avenida de Ultramar, face à la baie, Bohemians se présente comme un restaurant lumineux et romantique. Sa terrasse vitrée regarde la mer et les palmiers de la promenade, et à l'intérieur, entre azulejos, arches et une cave à vins apparente, la salle invite à prolonger le repas. Il fait partie du groupe Jávea Company et ouvre tous les jours de 12h00 à 0h00 ; les animaux y sont en outre les bienvenus.

Un pied sur les rives de la Seine

Ils le résument eux-mêmes sur leur carte : « Embarquez pour un voyage sensoriel, un pied sur les rives de la Seine, l'autre dans la dolce vita italienne et le cœur en Espagne ». La carte va des tapas et entrées à partager aux pâtes Spaghettone Felicetti, aux poissons au four et aux viandes cuites au four à charbon Josper. Le midi, ils servent le Menú Bistronomique, et pour accompagner le tout, des cocktails signature et une cave maison de vins, cavas et champagnes.

• Mariscada au charboncrevettes, carabinero, moules, coques et gambas
• Huîtres Gillardeau n°3à partager
• La « bouillabaisse »cassolette de poissons de roche, gambas et moules
• Spaghettone Felicettiaux gambas, calamar, carabineros, poulpe et moules
• Tournedos Rossinifilet de bœuf, sauce demi-glace, foie gras et une touche de truffe
• Un Jour a Pariscocktail ananas, poire, gingembre, Bacardi, Tanqueray Rangpur, cassis et menthe

Réservations et vente à emporter

Les tables se réservent par téléphone ou en ligne sur leur site ; ils demandent de prévenir 24 heures à l'avance en cas d'annulation et gardent la table 15 minutes. Ils proposent aussi la vente à emporter via l'application de Jávea Company.

Texte de Class & Villas à partir des informations publiées par Bohemians.