Репортаж · Class & Villas

Oasis: средиземноморский покой у дороги на Портичоль

Среди пальм, арок и терракотовых полов Oasis Restaurante предлагает в Хавеа средиземноморскую кухню-путешественницу — тапас, салаты, блюда из риса и мясо — под девизом, который говорит сам за себя: «Средиземноморский покой».

Пальмовый сад для неспешных трапез

Oasis находится в Хавеа, на Carretera del Portitxol, 34, и полностью оправдывает своё название: деревянные столы расставлены на террасе в тени высоких пальм, под побелёнными арками и вдоль каменных стен с глиняными горшками. Внутри обеды и ужины в прохладную погоду проходят в зале с арками и деревянными балками.

Средиземноморская кухня-путешественница

Так в ресторане представляют своё меню: «Oasis основан на нашем любимом Средиземноморье — это кухня-путешественница», с блюдами, которые прославляют хороший продукт и приглашают открыть их «вселенные» с авторским почерком шефа. Есть вселенная сада — салаты, тартары и закусочные доски; вселенная тапас, чтобы делить на компанию; и вселенная риса, которую подают только в обед и минимум на двоих.

• Arroz al hornoрис, запечённый в духовке, — одно из фирменных рисовых блюд наряду с рисом с лангустинами и грибами и рисом по-рыбацки
• Тартар из креветокс клубникой и манговым винегретом
• Коктейль из креветокс авокадо и томатом, фаршированным розовым соусом
• Салат с козьим сыромс беконом, клубникой и соусом из красных ягод
• Домашние крокетыс сыром, трюфелем или грибами
• Осьминог на грилес картофельным кремом

Бронирование

Oasis работает со среды по понедельник, в обед и вечером; вторник — выходной. Столик можно забронировать по телефону 865 79 05 03, а в Instagram, @oasis_javea, ресторан делится новостями и блюдами.

Текст Class & Villas на основе информации, опубликованной Oasis Restaurante.