Репортаж · Class & Villas

Рис с видом на Средиземное море

На Avenida del Mediterráneo в Хавее ресторан L'Hellín сочетает средиземноморскую кухню с качественными продуктами, а фирменное блюдо заведения — рис.

Мастера рисовых блюд

Рис — сердце меню: от классического arroz del señoret до паэльи с каракатицей, артишоками и молодым чесноком, а также традиционная валенсийская паэлья и фидеуа из тонкой лапши. Блюда готовят по традиционным рецептам, чтобы разделить их в хорошей компании.

Рыба с рыбного рынка и средиземноморские закуски

Для любителей моря — свежая рыба с рыбного рынка, и прежде всего морской чёрт «а-ля маринера». Чтобы разжечь аппетит, — средиземноморские закуски, а для чего-нибудь полегче — свежие салаты. В завершение — домашние десерты.

• Arroz del señoretклассика заведения
• Паэлья с каракатицей, артишоками и молодым чесноком
• Валенсийская паэлья
• Фидеуа из тонкой лапши
• Морской чёрт «а-ля маринера»свежая рыба с рыбного рынка
• Закускижареные кальмарчики, каракатица, салат оливье, мидии в белом вине и вьетнамские роллы
• Салат из печёной рыбы капельянес с маринованными овощами
• Нежный чизкейкдомашний десерт

Вина Bodega Verum и солнечная терраса

К блюдам — тщательно подобранные вина Bodega Verum, например Ulterior Naranja, Las Tinadas и Nodus Autor из D.O. Utiel-Requena. Солнечная терраса с видом на море — идеальное место, чтобы насладиться климатом Хавеи. Всё меню можно заказать и навынос.

Текст Class & Villas на основе информации, опубликованной Restaurante L'Hellín.