Где найти Class & Villas

Творческая средиземноморская кухня на берегу

В районе Эль-Пальмар, в Лес-Маринес (Дения), Escondida, по собственным словам, готовит «со средиземноморской душой и беспокойным духом»: море — его корни, но не предел.

Кухня Висенте Хименеса

Шеф Висенте Хименес по-современному переосмысляет привычные вкусы, опираясь на сезонную кухню и местные продукты. Он начинал на семейной кухне, учился в Дении, Бенидорме и Севильском университете, работал в таких ресторанах, как Audrey’s, и вместе с Рафой Солером.

Меню и группы

Помимо основного меню есть винная карта с местными винами Дении, испанскими и авторскими, коктейльная карта с безалкогольными вариантами и меню завтраков. Для групп, свадеб и праздников готовят меню с веганскими вариантами и с учётом пищевой непереносимости.

Как добраться

Каррер-Россарда — тупиковая улица у пляжа, поэтому ресторан советует оставить машину заранее, на Каррер-Олиба или в районе Эль-Пальмар, и пройти пешком. Также можно дойти по набережной Лес-Маринес или доехать на автобусе L1 (остановка El Palmar).

Текст Class & Villas на основе информации, опубликованной рестораном.