Dónde encontrar Class & Villas

Cocina mediterránea creativa a pie de playa

En la zona de El Palmar, en Les Marines de Dénia, Escondida cocina, en sus palabras, «con alma mediterránea y espíritu inquieto»: el mar es su raíz, pero no su límite.

La cocina de Vicente Jiménez

El chef Vicente Jiménez reinterpreta los sabores de siempre con una mirada contemporánea, a partir de cocina de temporada y producto de proximidad. Empezó en la cocina familiar, se formó en Dénia, Benidorm y la Universidad de Sevilla, pasó por cocinas como Audrey’s y trabajó junto a Rafa Soler.

Cartas y grupos

Además de la carta del restaurante, tienen carta de vinos, con vinos locales de Dénia, españoles y de autor; carta de cócteles, con opciones sin alcohol, y carta de desayunos. Para grupos, bodas y celebraciones preparan menús con opciones veganas y para intolerancias.

Cómo llegar

El Carrer Rossarda es una calle sin salida junto a la playa: el restaurante recomienda aparcar antes, en el Carrer Òliba o en la zona de El Palmar, y llegar a pie. También se llega por el paseo marítimo de Les Marines o con la línea L1 de autobús (parada El Palmar).

Texto de Class & Villas a partir de la información que publica el restaurante.