Репортаж · Class & Villas

Вкусы Италии напротив гавани

В Ла-Марина-де-Дения The Food & Lounge Bar предлагает итальянскую кухню высокого качества — со свежей пастой и пиццей собственного приготовления; ресторан открыт 365 дней в году.

Терраса между Монтго и яхтами

The Food & Lounge Bar входит в группу Republic и расположен в Ла-Марина-де-Дения. Из ресторана и с террасы открывается вид на гору Монтго, яхтенную гавань и одни из самых красивых закатов Коста-Бланки. Летом в кондиционируемом зале пейзаж обрамляют панорамные окна от пола до потолка, а зимой зал согревают два камина.

Свежая паста, пицца и блюда, которые завершают у стола

Меню — дань уважения итальянской кухне: вся свежая паста и ремесленная пицца готовятся здесь же, есть классические ризотто и равиоли ручной работы. Для начала — традиционные антипасти, например карпаччо из говядины или вителло тоннато, а некоторые блюда завершают прямо перед гостем.

• Fettuccine casera con parmesanoдомашние феттучине, которые завершают у стола в головке пармезана, со свежим чёрным трюфелем и белыми грибами
• Steak tartar estilo italianoстейк-тартар по-итальянски, готовится у стола
• Vitello tonnatoмолочная телятина, майонез с тунцом, руккола и каперсы
• Burrataтомат раф, базилик и органическое оливковое масло
• Tagliata 2.0татаки из говяжьей вырезки 28-дневной выдержки
• The Food & Lounge Bar frutti di mareполовина омара, мидии, креветки, осьминог и кальмар

Открыто весь день, круглый год

Ресторан работает с понедельника по воскресенье с 12:00 до 02:00, кухня — без перерыва с 12:00 до 23:00; это удобно для семей и для самых маленьких, у которых есть своё меню. До 17:00 также предлагают меню дня из четырёх блюд, которое регулярно меняется. Здесь организуют праздники и мероприятия и продают подарочные сертификаты.

Текст Class & Villas на основе информации, опубликованной The Food & Lounge Bar.