Waar Class & Villas te vinden is

Restaurant met seizoenskeuken bij het strand Arenal

Tula is het restaurant van Borja Susilla en Clara Puig bij het strand Arenal in Xàbia (Av. de la Libertad, 36). Hun concept is een seizoenskeuken met mediterrane ingrediënten, geïnspireerd op de huiselijke keuken van de Levante; de kaart verandert twee keer per jaar volledig en er zijn elke dag gerechten buiten de kaart. Ze bewerken lokale vis met de Japanse ike-jimetechniek.

Tekst van Class & Villas op basis van de informatie die de zaak publiceert.