Reportage · Class & Villas

Chabada, du petit-déjeuner au cocktail face à l'Arenal

Sur le Paseo Amanecer de Xàbia, Chabada ouvre tous les jours dès 8 h avec une cuisine non-stop : petits-déjeuners, tapas, riz, plats du monde et cocktails, la plage juste en face.

Un jardin au bord de la promenade

Chabada se présente comme un cocktail bar « depuis 1985 » et fait partie du groupe Jávea Company. Sa terrasse donne sur les palmiers et le sable de l'Arenal ; à l'intérieur, sous les canisses, entre plantes, suspensions en fibres naturelles et coussins colorés, s'ouvre « Le jardin de Chabada ». Ici, pas de réservations : il suffit de venir avec un peu de temps devant soi et l'équipe trouve une table dès que possible. Les animaux y sont aussi les bienvenus.

Une carte pour toute la journée

La journée commence avec les petits-déjeuners, servis jusqu'à 13 h, puis viennent sandwichs et bocadillos, tapas et salades, rancheras et burgers, pizzas, paellas et riz, la section de plats du monde « Voyages - Voyages », desserts, menu enfants, cave et cocktails. Quelques exemples de la carte :

• British breakfastœufs, toasts, bacon, saucisse, tomate, pancakes, jus d'orange pressé et café ou thé
• Budhatoasts à l'avocat, houmous, radis, noix de cajou, tomates cerises, myrtilles et smoothie
• Tempura de chopitos al jengibretempura de petits calmars au gingembre, parmi les tapas
• Sepia a la planchaseiche grillée, sauce verte
• Paella valencianariz, légumes, poulet et porc ; deux personnes minimum
• Curry verde thaïde loup et fruits de mer, riz basmati
• Pollo al horno « Marrakech »poulet rôti et frites

À emporter

La carte est aussi disponible à emporter, et la maison propose une carte cadeau ainsi qu'une application propre au groupe Jávea Company.

Texte de Class & Villas à partir des informations publiées par Chabada.