Reportage · Class & Villas

Chabada: vom Frühstück bis zum Cocktail am Arenal

Am Paseo Amanecer in Xàbia öffnet Chabada täglich ab 8 Uhr, mit durchgehend warmer Küche: Frühstück, Tapas, Reisgerichte, Gerichte aus aller Welt und Cocktails, den Strand direkt vor Augen.

Ein Garten an der Promenade

Chabada versteht sich als Cocktailbar „seit 1985“ und gehört zur Gruppe Jávea Company. Die Terrasse blickt auf die Palmen und den Sand des Arenal; drinnen, unter dem Schilfdach zwischen Pflanzen, Flechtlampen und bunten Kissen, öffnet sich „Le jardin de Chabada“. Reservierungen gibt es nicht: Man kommt mit etwas Zeit vorbei, und das Team findet so schnell wie möglich einen Tisch. Haustiere sind willkommen.

Eine Karte für den ganzen Tag

Der Tag beginnt mit Frühstück, serviert bis 13 Uhr, und geht weiter mit Sandwiches und Bocadillos, Tapas und Salaten, Rancheras und Burgern, Pizzen, Paellas und Reisgerichten, der Weltküche-Rubrik „Voyages - Voyages“, Desserts, Kindermenü, Weinkeller und Cocktails. Einige Beispiele von der Karte:

• British breakfastEier, Toast, Bacon, Würstchen, Tomate, Pancakes, frischer Orangensaft und Kaffee oder Tee
• BudhaToast mit Avocado, Hummus, Radieschen, Cashews, Kirschtomaten, Heidelbeeren und Smoothie
• Tempura de chopitos al jengibrefrittierte Babytintenfische mit Ingwer, bei den Tapas
• Sepia a la planchagegrillte Sepia mit grüner Soße
• Paella valencianaReis, Gemüse, Huhn und Schweinefleisch; ab zwei Personen
• Curry verde thaïmit Wolfsbarsch und Meeresfrüchten, Basmatireis
• Pollo al horno „Marrakech“Brathähnchen mit Pommes frites

Zum Mitnehmen

Die Karte gibt es auch zum Mitnehmen; außerdem bietet das Haus einen Geschenkgutschein und eine eigene App der Gruppe Jávea Company.

Text von Class & Villas auf Grundlage der von Chabada veröffentlichten Informationen.