Reportaje · Class & Villas

Humo y tapas a la sombra de la iglesia

En la Plaça de l'Església de Xàbia, La Sucrería de la Plaça sirve cocina casera de fusión, ahumados de elaboración propia y buenos vinos, con terraza en la plaza.

Cafetería, wine bar y tapería

Así se presenta en su rótulo La Sucrería de la Plaça, un bar-restaurante en pleno casco antiguo de Xàbia, justo detrás de la iglesia. Fuera, la terraza es un asiento de primera fila para el ritmo de la plaza, ya sea para una comida sin prisas o para una copa al caer la tarde; dentro, el comedor acogedor es el refugio de los meses más frescos.

Ahumados de la casa

La cocina es casera y de fusión: favoritos de las tapas españolas con influencias del Mediterráneo y de más allá. Su fama la han hecho los ahumados de elaboración propia, como el pulled pork y las costillas BBQ, que llegan con patatas al romero y coleslaw casero. Una pizarra que cambia cada día suma platos veganos y vegetarianos.

• Costillas BBQAhumadas en casa
• Pulled porkAhumado en casa
• Arayes de corderoCon mayonesa de sriracha
• Taco de terneraCon salsa chimichurri
• Perrito calienteCon salchicha casera
• Patatas al romero y coleslawLas guarniciones de la casa

Domingos de humo y noches de música

Los «Smokey Sunday» reúnen lo mejor de la carta en un menú especial, con reserva imprescindible, y las noches de música en directo ponen la chispa. Una selección cuidada de vinos y cervezas acompaña la mesa; la casa organiza también fiestas privadas y tiene vales regalo.

Texto de Class & Villas a partir de la información que publica La Sucrería de la Plaça.