Reportage · Class & Villas

Vom ersten Kaffee bis zum letzten Cocktail, in der Marina

In der Marina de Dénia versteht sich Basta! als Treffpunkt: morgens Kaffee und Croissant am Hafen, mittags und abends Essen mit täglichen Menüs und bei Einbruch der Nacht die Cocktailstunde.

Ein Treffpunkt am Hafen

Basta! öffnet früh am Morgen in der Marina de Dénia. Die Idee ist einfach: einen guten Kaffee und ein Croissant in der Ruhe des Hafens genießen oder eine Weile mobil arbeiten und dann zum Mittag- oder Abendessen bleiben. Von 9:00 bis 12:00 Uhr gibt es Frühstück mit frisch gebackenen Croissants, Eiergerichten, Joghurt mit frischem Obst und Granola oder das Basta!-Frühstück mit einem Glas Cava.

Internationale Küche, von morgens bis abends

Ab 12:00 Uhr gibt es neben einer umfangreichen Karte das „menú del día“ – vier Gänge, die täglich wechseln, mit saisonalen Produkten. Abends, bis 0:00 Uhr, bringt das Abendessen asiatische Einflüsse mit, begleitet von Weinen aus verschiedenen Regionen und Desserts zum Abschluss. Auch die Kleinsten haben ihre eigenen Gerichte.

• Salmón curado con yuzu-misogebeizter Lachs mit Yuzu-Miso: Wasabi, Mango, marinierte Melone, Algen und scharfe Yuca
• Basta's calamar en tempuraTintenfisch in Tempura mit Wasabi-Mayonnaise, Blumenkohl und Feta
• Wonton fritofrittierter Wonton mit Rotem Thun, Guacamole, Soja und Edamame
• Ryoshi de atún rojoRoter Thun mit gebratenem Gemüse, Ingwer, Wakame und Wasabi
• Ceviche calientewarmes Ceviche: Adlerfisch, Garnele, Ají amarillo, Süßkartoffel und Kokos
• Solomillo de ternera a la brasagegrilltes Rinderfilet mit Portweinsauce, Ofengemüse und Padrón-Paprika

Bar den ganzen Tag und Musik am Mittwoch

Die Bar ist den ganzen Tag geöffnet, vom Espresso oder Carajillo bis zu Tee, Bier, Wein und Cocktails; steht Ihr Wunschcocktail nicht auf der Karte, fragen Sie einfach den Barkeeper. Mittwochs gibt es ab 19:00 Uhr Livemusik mit Bands aus der Region und Songs von den 70ern bis heute. Für Gruppen stellen sie auf Anfrage individuelle Menüs zusammen.

Text von Class & Villas auf Grundlage der von Basta! Lounge Bar veröffentlichten Informationen.