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Eine Reise, die in Italien beginnt, durch Frankreich führt und Spanien feiert

Amore ist das Restaurant von JaveaCompany an der Dársena Babor im Hafen von Dénia. Die Gruppe beschreibt es als Reise für die Sinne, die in Italien beginnt, den Charme Frankreichs streift und die Leidenschaft Spaniens feiert – in festlicher Atmosphäre.

Die Karte

Die Karte reicht von Tapas und Vorspeisen zum Teilen über einen „Paseo por Italia“ mit Pasta bis zu Reisgerichten, Fisch und Fleisch aus dem Josper-Holzkohleofen. Einige Gerichte, die sie prägen:

• Mariscada al carbónGarnelen, Carabinero, Miesmuscheln, Herzmuscheln und Riesengarnelen von der Holzkohle
• Bouillabaissefranzösischer Eintopf aus Felsenfischen, Garnelen und Muscheln
• Sizilianische Casereccemit Trüffel-Brie, Pilzen und frischem Spinat
• Paella ImperialReis mit Lende vom japanischen A5-Wagyu
• Tournedos RossiniRinderfilet mit Pilzsauce, Foie gras und Trüffel
• Crème brûléemit roten Beeren

Menú Bistronomique

Mittags gibt es das Menú Bistronomique: Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgang, hausgemachtes Dessert oder Kaffee und ein Moscatel aus Teulada – laut aktueller Karte für 28,50 €.

Laut Website ist von 12:00 bis 0:00 Uhr geöffnet; Haustiere sind willkommen.

Text von Class & Villas auf Grundlage der Angaben des Restaurants.