Reportage · Class & Villas

Minder haast, meer La Siesta

Aan zee in Jávea combineert La Siesta restaurant, lounge en beachclub op één plek om van het ontbijt tot het laatste drankje van te genieten.

Een hele dag aan de Middellandse Zee

La Siesta is een van de zaken van Jávea Company en een van de meest herkenbare plekken van Jávea: een beachclub in wit en blauw aan de Avenida del Mediterráneo, met een groot terras direct aan het strand. Het is elke dag open vanaf 9 uur 's ochtends met een doorlopende keuken, dus hier is plaats voor een ontbijt aan zee, brunch, een lunch zonder haast, diner en cocktails bij zonsondergang. Reserveren kan niet: kom gewoon met wat tijd en het team zoekt zo snel mogelijk een tafel. En huisdieren zijn welkom.

Een internationale en mediterrane kaart

Het aanbod mengt mediterraan en internationaal: ontbijt, sandwiches en bocadillos, tapas en voorgerechten, pizza's en pasta's, huisgemaakte sushi en vis, vlees uit de houtskooloven, desserts en een kindermenu, met een eigen wijnkelder en een eigen cocktailkaart. Er is ook eten om mee te nemen.

• Tabla Sushi «La Siesta»plank met huisgemaakte sushi en sashimi
• Tonijntataki van de grillmet sesam, paksoi en edamame
• Huisgemaakte krokettenmet Iberische bellotaham en kip
• Entrecote van rundminstens 21 dagen gerijpt, uit de houtskooloven
• Galicische ossenhaasmet espencat en friet
• Cocktails van het huiszoals de «La Siesta» Planteur of de Piña Colada Royal

Muziek, evenementen en zonsondergangen

Als de middag ten einde loopt, gaat bij La Siesta het tempo omhoog: dj-sets, livemuziek, dinershows en modeshows horen bij het programma, met de zeebries bij elke toost.

Tekst van Class & Villas op basis van informatie die La Siesta publiceert.