Restaurante El Faralló
Une authentique « cuina deniera », la cuisine de Dénia, à Les Rotes
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Cuisine de Dénia et crevette rouge à Les Rotes
El Faralló doit son nom à un récif naturel de Les Rotes, à Dénia, bien connu des marins du village : « témoin de tempêtes et de naufrages », comme le décrit le restaurant.
La cuisine
La maison propose « les produits les plus frais et les plus variés de nos côtes », les dernières prises de la Méditerranée. Parmi ses spécialités, elle recommande la crevette rouge de Dénia, cuite ou à la plancha.
La cave
Le restaurant choisit ses vins pour accompagner ses produits de la mer et de la terre. En 2026, cette carte a reçu la Gold Star dans la catégorie Best Medium-Sized List des Star Wine List of the Year Spain.
Réservations par téléphone ou sur son site.
Texte de Class & Villas d’après les informations publiées par le restaurant.
Galerie
Réseau de distribution
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Chaque mois, le nouveau numéro du magazine est disponible gratuitement chez Restaurante El Faralló.
Carrer Fènix, 10, 03700 Dénia (Alicante)