Reportage · Class & Villas

La Bambula, l'Arenal du matin au soir

Sur l'Avenida de Ultramar, face à la mer de l'Arenal de Jávea, La Bambula est le gastrobar et bar à cocktails du groupe Jávea Company : petits-déjeuners, déjeuners, dîners et cocktails avec la baie pour horizon.

Une journée entière au bord de la mer

La Bambula est ouverte toute la journée. Elle commence par les petits-déjeuners et le brunch, enchaîne avec les déjeuners et les dîners et termine avec les cocktails, dans une ambiance qui évolue au fil des heures : calme le matin, plus animée l'après-midi et le soir. Sa terrasse fait face à la plage de l'Arenal et à la baie de Jávea, et à l'intérieur attend une salle chaleureuse dominée par une grande cave à vins.

Une carte pour tous les goûts

La proposition mêle cuisine méditerranéenne et internationale dans une carte très variée : tapas et entrées, pâtes et riz, focaccias et pizzas, poisson et sushis, viandes et desserts maison, sans oublier un menu enfant, une cave à vins et une carte de cocktails. L'un de ses plats phares est la grillade de fruits de mer cuite au four à charbon Josper.

• Grillade de fruits de merau four à charbon Josper : moules, gambas, coques et langoustines (25 € par personne)
• Petits-déjeuners et brunchpour commencer la journée face à la mer
• Focaccias et pizzas d'auteur
• Poisson, sushis et poke
• Pâtes, riz et viandes
• Cocktails et vinscarte de cocktails et cave maison

Musique et bonne ambiance

La Bambula organise des événements chaque semaine, avec de la musique live et des soirées swing ou flamenco. Les animaux y sont les bienvenus, et l'établissement propose aussi la vente à emporter et des cartes cadeaux. On réserve par téléphone ou sur son site web.

Texte de Class & Villas à partir des informations publiées par La Bambula.