Reportage · Class & Villas

Een pâtisserie met de ziel van een gourmetcafé

Aan de Avenida del Arenal in Jávea brengt Caramel et Chocolat Franse patisserie, boulangerie, ontbijt en koffie samen onder één dak, elke dag open vanaf 7.30 uur.

Caramel et Chocolat is een plek om de dag te beginnen, even te pauzeren of iets kleins te vieren. De vitrine verandert elke ochtend: Frans gebak, viennoiserie, brood, taarten, macarons en delicatessen.

De pâtisserie

Seizoensgebakjes en taarten met fruit, chocolade, room en meringue. Een paar van zijn creaties:

• Framboiseverse framboos en lichte room
• Citroncitroen en gebrande meringue
• Chocolatintense cacao
• Macaronskleine hapjes Franse kleur
• Frambozentaartde meest gevraagde seizoenstaart

Ontbijt en koffie

Vanaf de vroege ochtend is er vers gebakken viennoiserie, broodjes en brood, fruitbowls met yoghurt, milkshakes en smoothies. De kaart telt ook crêpes, wafels, toasts, tortilla's en thee.

En de koffie: klassiek, warm en koud, en eigen recepten.

Tekst van Class & Villas op basis van informatie die Caramel et Chocolat publiceert.