Reportage · Class & Villas

Doorlopend keuken aan de haven

Aan de Dársena de Babor in de Marina de Dénia is Mala Vita elke dag vanaf 9 uur open, met een doorlopende keuken, een terras boven zee en een kaart voor elk moment van de dag.

Een balkon boven de Marina

Mala Vita hoort bij Jávea Company, de horecagroep achter zaken als La Bambula, Bohemians en Julieta en su Balcón. Het terras loopt langs de Dársena de Babor, tussen zonneluifels, gevlochten vezellampen en lichtsnoeren, met het havenwater en de kust van Dénia als decor. Ook de binnenzaal, met grote ramen, kijkt uit op zee.

Een kaart voor de hele dag

De keuken sluit nooit: hij begint met ontbijt en gaat verder met bocadillos, sandwiches en kebabs, salades en tapas, rancheras —ovenschoteltjes vers uit de oven—, pizza's, pasta en een grill met vlees en vis om te delen. Er is een kinderkaart, er zijn desserts, een wijnkaart en een cocktailkaart om de middag te rekken.

• Parrillada del Margrillschotel van de zee: schaaldieren, zalm, zeebaars, inktvis, pimientos de Padrón en friet
• Parrillada del Campogrillschotel met vlees: rund, varken, kip, worst, pimientos de Padrón en friet
• Zeebaars op Birmaanse wijzemet groenten, citroen en kokos
• Ranchera van rundgemarineerde reepjes met groenten, koriander en gesmolten kaas op aardappelen
• Pizza's en pasta
• Cocktails

Zonder reservering

Mala Vita werkt zonder reserveringen: kom gewoon langs met wat tijd en je krijgt zo snel mogelijk een tafel. Elke dag open vanaf 9 uur, huisdieren zijn welkom.

Tekst van Class & Villas op basis van informatie die Mala Vita publiceert.