Reportage · Class & Villas

Cuisine non-stop face au port

Sur la Dársena de Babor de la Marina de Dénia, Mala Vita ouvre tous les jours dès 9 h avec une cuisine non-stop, une terrasse sur la mer et une carte pour chaque moment de la journée.

Un balcon sur la Marina

Mala Vita fait partie de Jávea Company, le groupe de restauration à l'origine d'adresses comme La Bambula, Bohemians ou Julieta en su Balcón. Sa terrasse longe la Dársena de Babor, entre stores, lampes en fibres tressées et guirlandes lumineuses, avec l'eau du port et la côte de Dénia en toile de fond. La salle intérieure, aux grandes baies vitrées, regarde elle aussi la mer.

Une carte pour toute la journée

La cuisine ne ferme jamais : elle commence par les petits-déjeuners et enchaîne avec bocadillos, sandwichs et kebabs, salades et tapas, rancheras —de petites cassolettes tout juste sorties du four—, pizzas, pâtes et un grill de viandes et de poissons à partager. Il y a aussi un menu enfants, des desserts, une cave et une carte de cocktails pour prolonger l'après-midi.

• Parrillada del Margrillade de la mer : fruits de mer, saumon, loup, calmar, piments de Padrón et frites
• Parrillada del Campogrillade de viandes : bœuf, porc, poulet, charcuterie, piments de Padrón et frites
• Loup à la birmanepetits légumes, citron et noix de coco
• Ranchera de bœuflamelles marinées, petits légumes, coriandre et fromage fondu sur pommes de terre
• Pizzas et pâtes
• Cocktails

Sans réservation

Mala Vita ne prend pas de réservations : il suffit de venir avec un peu de temps devant soi pour obtenir une table au plus vite. Ouvert tous les jours dès 9 h, les animaux sont les bienvenus.

Texte de Class & Villas d'après les informations publiées par Mala Vita.