Gastrónoma 2019

12 ноября 2019
Gastrónoma 2019

Gastrónoma завершается с отличным балансом и покоряет Валенсию благодаря великолепным поварам и лучшим тенденциям и новинкам в гастрономии и реставрации.

В общей сложности более 20 000 профессионалов со всей Испании посетили самую важную гастрономическую ярмарку в Средиземноморье, которая отметила свой третий день презентациями Хосе Андреса, Кике Дакосты, Джоан Рока и Анхеля Леона, среди прочих.

Валенсия, 12 ноября 2019 года. Gastrónoma завершает свое пятое издание с отличными результатами и полным успехом.С более чем 20 000 человек со всей Испании посетили самую важную ярмарку в Средиземноморье с прошлого воскресенья и посетили одну из многих документы, предложенные на мероприятии в 13 местах.

В течение трех дней посетители заполнили более 13 000 квадратных метров Gastrónoma в поисках тенденций, новостей и большого количества бесплатного и качественного контента, в котором приняли участие профессионалы гастрономии, стажеры, а также гурманская аудитория.

В частности, сегодня на съезде Gastrónoma был вывешен весь плакат во время презентации шеф-поваров Кике Дакоста, Джоан Рока и Анхеля Леона. Эти три гастрономических гиганта предложили свои интерпретации креветок. С предыдущим вмешательством биолога UNED Мигеля Анхеля Сивера Джоан Рока из Celler de Can Roca жарила и варила креветки Паламоса. Анхель Леон из Апоньенте приготовил несколько белых креветок из Кадиса с солью, а Кике Дакоста отдает дань уважения нуге и миндальным цветкам из Аликанте с красной креветкой Дения.

Кроме того, Central-L'Espai Exquisit Kitchen собрала сотни людей во время презентации Хосе Андрес, одного из самых ожидаемых поваров этого издания Gastrónoma. В нем он представил Minibar, свой новый проект, и настоял на том, чтобы профессионалы открыли свои умы, не боясь пробовать и вводить новшества, как он сделал с лиофилизацией.

И это то, что презентации во всех пространствах Gastrónoma были полным успехом. В качестве примера можно привести Aula Arroz de Valencia DO, в котором Кристина Фигейра из ресторана El Xato (1 звезда Мишлен и 1 солнце Repsol) приняла участие в презентации, в которой она назвала рис символом идентичности или символ Мигеля. Анхель Майор из ресторана Sucede (1 звезда Мишлен и 1 соль Repsol), который показал свою версию некоторых блюд из риса с историей.

Be Sweet также заполнила свой учебный класс, демонстрируя шоу Джоанны Артьеды, Пачи Ларреа и Либертад Сантьяго. Со своей стороны, на сцене #pandeverdad презентация Хави Барриги покорила публику его отмеченным вручную венским хлебом.

Гастронома завершилась во второй половине дня вручением наград Espai Gastronòmic - Gastrónoma, которые присуждаются туристическим инициативам, связанным с гастрономией, и признают три проекта, по одному для каждой провинции Сообщества, которые направлены на оживление туризма на территории. Победителями стал Совет по туризму провинции Кастельон за проект Рута-де-Сабор, в котором они ценят продукты земли; Ассоциация предпринимателей Vega Baja, которая после последних наводнений работает над тем, чтобы как можно скорее восстановить этот район и восстановить туристическое направление; и Деловая ассоциация военно-морского флота Валенсии за всю работу, которую они делают для создания пункта назначения в таком пространстве, как военно-морской флот, и жить лицом к морю.

Таким образом, Gastrónoma завершает это издание, которое покорило профессионалов и публику и которое надеется продолжать расти и укрепляться как лучшая и самая важная гастрономическая ярмарка в Средиземноморье.

Гастронома пользуется поддержкой генералитета Валенсии, провинциальных советов Аликанте, Кастельона и Валенсии. Он организован Feria Valencia, при поддержке основных отраслевых ассоциаций и помощи поваров из сообщества Валенсии

последние новости

Return to Новости
МЕБЕЛЬ И ИНТЕРЬЕР-ДИЗАЙН

2 мартa 2024
МЕБЕЛЬ И ИНТЕРЬЕР-ДИЗАЙН

2 мартa 2024

Подписаться на Class & Villas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam nec eros urna. Curabitur tincidunt dolor et diam dapibus malesuada. Cras vitae mollis magna. In hac habitasse platea dictumst. Nam tempus pulvinar lorem. Curabitur vitae lorem in felis venenatis posuere id tempor dui. 

Maecenas sit amet ex a ante pretium euismod vitae vel mauris. Maecenas elementum magna vel justo facilisis, sed sagittis orci venenatis. Sed sollicitudin lectus erat, pretium lacinia urna auctor nec. Curabitur lacinia justo in lectus sodales condimentum. Praesent ullamcorper ultricies auctor. Sed at consectetur elit. Proin mattis vestibulum lorem, ac blandit justo fermentum non.

*
*
Estoy de acuerdo

Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y de medición de nuestra web para mejorar nuestros servicios. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Para obtener más información aquí.