Grupo Cala Bandida inaugura la temporada en Jávea con la apertura de Caleta Bandida

Grupo Cala Bandida da la bienvenida a la temporada con la apertura de Caleta Bandida en Jávea. Este nuevo espacio recoge la esencia del chiringuito de toda la vida y la lleva a su propia forma de entender el Mediterráneo: sin prisas, sin reglas y con el foco puesto en disfrutar. Reivindicando el encanto de lo sencillo.

Ubicada junto al mar, Caleta Bandida nace como un lugar para olvidar las complejidades de la vida diaria. Un espacio sin música, donde el sonido de las olas marca el ritmo desde primera hora del día: desayunos tranquilos frente al Mediterráneo, sobremesas que empiezan con una cerveza fría, frituras, sardinas, tapas y platos para compartir, y tardes que se alargan entre conversaciones y el ritmo pausado de los días de verano.

El chiringuito por naturaleza.

La propuesta gastronómica gira en torno al producto y a clásicos reconocibles del Mediterráneo —como las sardinas, ya convertidas en uno de los imprescindibles de todas las mesas— y a una cocina sencilla pero bien ejecutada, pensada para acompañar un estilo de vida veraniego. Todo ello en un espacio que recoge y actualiza el legado del chiringuito que, durante décadas, ocupó la ubicación sobre la que ahora se encuentra Caleta Bandida.

Caleta Bandida representa el lado más desenfadado, natural y playero del Grupo. Ese que se vive durante todo el día, junto al mar, con planes que surgen sin necesidad de organizarlos.

Además, Caleta Bandida cuenta también con servicio de desayunos y, a partir de junio, abrirá sus puertas por las noches, ampliando la experiencia desde primera hora del día hasta las cenas frente al Mediterráneo.

Tal y como afirma Lucas Gisbert, uno de los socios del Grupo Cala Bandida, “La Caleta forma parte de la historia de Jávea y para nosotros, que somos de Javea, era muy importante mantener esa esencia que la ha convertido en un lugar tan querido. Queremos que siga siendo un chiringuito de los de siempre, fiel a sus orígenes, a su forma de disfrutar el Mediterráneo y a esa sensación de venir aquí sin complicaciones.”

Una historia que sigue creciendo

Con más de una década de trayectoria en el sector, Grupo Cala Bandida se ha consolidado como uno de los referentes de la gastronomía mediterránea en la Costa Blanca, desarrollando espacios con identidad propia y una forma común de entender la experiencia: sin prisa, con el producto en el centro y siempre en conexión con el entorno.

Su recorrido comienza en Jávea, donde Cala Bandida se ha convertido en un punto de referencia en el puerto, combinando cocina mediterránea, vistas al mar y una propuesta pensada para disfrutar el momento, sin horarios. A este le sigue La Bandideta, ubicada en la Cala de la Granadella, donde el fuego, el producto y el entorno crean una experiencia más espontánea, cercana y social.

En 2022, el grupo amplía su universo con Villa Bandida, incorporando una propuesta más versátil y sofisticada que refuerza su presencia en la provincia y su capacidad de adaptarse a distintos momentos y públicos.

Un año más tarde, el Grupo dio un paso más llevando su esencia a Madrid con Finca Bandida, ubicado en LaFinca Grand Café, incorporando una propuesta más pausada y experiencial dentro de su evolución natural como marca.

A lo largo de estos años, Grupo Cala Bandida ha ido construyendo un ecosistema que va más allá de la restauración, con proyectos como su Obrador de Gata o iniciativas vinculadas al deporte, manteniendo siempre una visión coherente y en evolución.

Ahora, con nuevas aperturas en Jávea, el grupo continúa escribiendo su historia, desarrollando espacios que responden a distintas formas de vivir el Mediterráneo, pero que comparten un mismo espíritu: disfrutar de la vida.