Репортаж · Class & Villas

Паэльи и тапас с видом на Средиземное море

На пляже Эль-Аренал в Хавее Posidonia подаёт завтраки, обеды и ужины с видом на море, и у ресторана два коронных направления: паэльи и тапас.

Ресторан определяет себя через «средиземноморскую суть»: традиционные блюда и паэльи, приготовленные вручную из натуральных продуктов. Специализация на паэльях и фидеуа позволяет держать в меню почти все их виды, а под заказ — даже почти забытые рецепты.

Тапас из мяса, рыбы или овощей дополняют меню вместе с закусками, сетами на компанию, пиццей из дровяной печи, мясом и рыбой. Есть и меню дня, которое меняется каждую неделю.

Что заказать

Рис подают минимум на двоих — сухим или кремовым, в паэльере или в котелке. Несколько блюд из меню:

• Паэлья Posidoniaс карабинерос, осьминогом и мидиями
• Кремовый рис с омаромв котелке или паэльере
• Паэлья с иберийским секретос бланкет и артишоками
• Валенсийские мини-бургерыиз фигательс с чеддером и хрустящим беконом
• Гребешки-самбуриньяс на планчетапа
• Кальмары по-римски«по бабушкиному рецепту»
• Сардинына угольном гриле

Текст Class & Villas на основе информации, опубликованной рестораном.