Reportage · Class & Villas

De hele dag een open keuken, vlak boven het water van de haven

Op de eerste verdieping van de Muelle Pesquero, tegenover het strand La Grava, serveert Cala Bandida vanaf 9.00 uur zonder onderbreking: ontbijt, brunch, lunch, borrel en diner.

Cala Bandida kijkt vanuit de haven van Jávea uit over de baai, met een glazen terras dat de Middellandse Zee naar bijna elke tafel haalt. Binnen bepalen turquoise, hout en details in hoeken en op planken de sfeer; de bar is vergroot voor meer ruimte en comfort.

Dankzij de Non Stop Food Service blijft de keuken de hele dag open: ’s ochtends ontbijt, brunch en smoothies, daarna lunch, cocktails in de namiddag en een diner in een gezellige sfeer, zoals het restaurant het zelf omschrijft.

Wat te bestellen

De kaart is mediterraan en uitgebreid: aperitiefhapjes, koude en warme voorgerechten, rijstgerechten, vis, vlees, focaccia’s, burgers en coca’s uit Xàbia. Rijstgerechten worden vanaf twee personen geserveerd, droog, smeuïg of met bouillon. Enkele gerechten van de huidige kaart:

• Arroz de pulpo de Xàbiamet artisjok en broccoli
• Smeuïge rijst met kreeftblauwe kreeft, in de paellapan
• Tartaar van blauwvintonijnmet avocado, mango en huisvinaigrette
• Gegrilde octopusmet aardappelpuree en gekarameliseerde ui
• Gegrilde tarbotmet vinaigrette, aardappelen en groenten (vanaf twee personen)
• Cocas de Xàbiasobrasada met geitenkaas, of ui met figatells
• Torrija met horchatamet ijs van leche merengada en kaneel

Van maandag tot en met vrijdag is er bij lunch en diner een dagmenu voor € 25,95, volgens de advertentie van oktober 2026.

Tekst van Class & Villas op basis van informatie die het restaurant publiceert.